十日町情報館

詳細情報

タイトル：チーズの歴史
叢書名：「食」の図書館
著者：アンドリュー・ドルビー／著 ,富原　まさ江／訳
出版者：東京：原書房 2024年01月
【NDC１】648.18
【サイズ】２０ｃｍ
【ページ数】１８８ｐ
【価格】\2,300
【刊行形態】単品
【利用対象】一般
【ISBN】978-4-562-07357-3
【件名】チーズ−歴史(ﾁｰｽﾞ-ﾚｷｼ)
【受賞】アンドレ・シモン賞特別賞２０１０年

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産業情報館
資料番号： 2100012899492
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