十日町情報館
詳細情報
タイトル： ツキノワグマの掌を食べたい！
サブタイトル： 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記
著者： 北尾 トロ／著
出版者： 東京：山と溪谷社 2024年04月
【NDC１】596.33
【サイズ】１９ｃｍ
【ページ数】２２１ｐ
【価格】\1,650
【刊行形態】単品
【利用対象】一般
【ISBN】978-4-635-81024-1
【件名】料理−肉(ﾘｮｳﾘ-ﾆｸ)
所蔵情報
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料理一般 情報館
資料番号： 2100012898136
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